Auf unserer Obstwiese direkt am Hof stehen viele alte Apfelbäume. Bei den verschiedenen, vor allem alten Apfelsorten ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Ob knackig oder lieber etwas mürbe, ob sauer oder süß, zum backen, kochen oder als gesunder Snack für zwischendurch. So lässt sich zum Besispiel der „Weiße Klarapfel“, der als erster reif ist, hervorragend zu Apfelmus verarbeiten. Und der bekannte „Boskop“, aber auch der „Finkenwerder Prinz“ sind besonders geeignet um verschiedenste leckere Apfelkuchen zu backen.
Jedes Jahr lassen wir von unseren Äpfeln auch frischen und super leckeren Apfelsaft, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßungsmitteln, pressen, welcher dann in 5 L Beutel abgefüllt wird und dann direkt aus dem Karton ins Glas gezapft werden kann.
